თვე: იანვარი 2023

შემწვარი ხინკალი ინგრედიენტები: ხინკალი მარილი არაჟანი წყალი ზეთი მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი ქართული პელმენი წვნიანი 1 2 3 4 1 ავადუღოთ ქვაბში წყალი, მარილი ჩავყაროთ, ხინკლები ჩავუშვათ და წამოდუღების შემდეგ კიდევ 10 წთ ვხარშოთ. 2 ამოვიღოთ საწურით მოხარშული ხინკალი, ტაფაში ჩავასხათ ზეთი და გავახუროთ. 3 ჩავდოთ ხინკლები და კარგად დავბრაწოთ.  4 სუფრაზე არაჟნის სოუსთან ერთად… Continue reading შემწვარი ხინკალი

კატლეტი და პიურე ინგრედიენტები: კარტოფილი კატლეტი რძე მუსკატის კაკალი ნიორი ხახვი კინძი ქარაქი მარილი მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი ქართული შემწვარი ხინკალი 1 2 3 4 5 6 7 1 კარტოფილი დავჭრათ კუბებად.  ჩავყაროთ ქვაბში. 2 დავასხათ  ცივი წყალი, დავუმატოთ 2 ჩაის კოვზი მარილი და წამოვადუღოთ. 3 წამოდუღებიდან 10 წუთი ხარშვის შემდეგ კარტოფილი მზადაა. 4 კარტოფილის… Continue reading კატლეტი და პიურე

ბურგერი ინგრედიენტები პურისთვის: 450 გ. ფქვილი 7 გ. საფუარი 1 ჩ.ჭ. ანუ 250 მლ. თბილი რძე 50 მლ. თბილი წყალი 40 გ. შაქარი 1 ჩ.კ. მარილი 75 გ. ოთახის ტემპერატურის კარაქი 1 მთლიანი კვერცხი 40 გ. სეზამის მარცვლები ინგრედიენტები სოუსისთვის: 100 მლ მაიონეზი 2 ს.კ. ბარბექიუს სოუსი 2 ს.კ. კეტჩუპი 3 ჩ.კ. ვორჩესტერის სოუსი 2… Continue reading ბურგერი

პელმენის წვნიანი ინგრედიენტები: პელმენი ბულიონის კუბიკი ნიორი მარილი, პილპილი, მწვანილი მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი უცხოური პელმენი ციმბირული ქოთანში 1 2 3 4 1 ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ მარილი, 1 ცალი ბულიონის კუბიკი, მოურიეთ და დაამატეთ პელმენი (საქონლის ხორცის). დაელოდეთ სანამ მოიხარშება. 2 მოხარშული პელმენი გადააწყვეთ ცალკე ჭურჭელში, დარჩენილ წვენში კი ნიორი და პილპილი დაუმატეთ.  3 პელმენი… Continue reading პელმენის წვნიანი

პელმენის წვნიანი მდნარი ყველით ინგრედიენტები: პელმენი ბულიონის კუბი 1ცალი მდნარი ყველის ფირფიტები ქინძი მარილი და პილპილი მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი უცხოური ბურგერი 1 2 3 4 1 განიერი ქვაბით დავდგათ წყალი (დაახლოებით 2 ლ). 2 რომ ადუღდება, დავამატოთ მარილი და ბულიონის დაფშვნილი კუბი. 3 შემდეგ ჩავყაროთ პელმენი და მოვხარშოთ. 4 მოხარშული პელმენი გადავანაწილოთ ღრმა თეფშებზე,… Continue reading პელმენის წვნიანი მდნარი ყველით

პელმენი ტაფაზე ინგრედიენტები: გახეხილი ყველი ზეთი პელმენი წყალი მარილი პილპილი მწვანე ხახვი მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი ქართული პელმენის წვნიანი მდნარი ყველით 1 2 3 4 1 გაახურეთ ტაფაზე ზეთი, დაალაგეთ მასზე პელმენები და დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. 2 დააფარეთ თავსახური და თუშეთ პელმენი 10 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად ამოურიეთ. 3 გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ პელმენებს. დააფარეთ… Continue reading პელმენი ტაფაზე

ხინკალი ინგრედიენტები: ხინკალი ხორცით ელიტარული – ელიტ ფუდი წყალი მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი ქართული პელმენი ტაფაზე 1 2 3 4 1 ხინკალი ჩავუშვათ მდუღარე, მარილიან წყალში. 2 ქვაბი ოდნავ შევანჯღრიოთ ან ხის კოვზით ფრთხილად მოვურიოთ ისე, რომ ძირზე არ მიიკრას და არც ხინკლები დასკდეს. 3 როცა წყალი კვლავ ამოდუღდება ვხარშოთ… Continue reading ხინკლის მომზადების წესი

პელმენი ციმბირული ქოთანში ინგრედიენტები 3 ულუფისთვის: პელმენი ციმბირული – 500 გ პამიდორი – 1 ცალი რძე – 500 მლ მაგარი ყველი – 70 გ ბულიონის კუბი – 1 ცალი სოკო – 150 გ მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით მომზადების წესი: მარტივი სწრაფი უცხოური ხინკალი 1 2 3 4 5 6 7 8 1 სოკო დაჭერით… Continue reading პელმენი ციმბირული ქოთანში