ხინკალი
ინგრედიენტები:
- ხინკალი ხორცით ელიტარული – ელიტ ფუდი
- წყალი
- მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით
მომზადების წესი:
- მარტივი
- სწრაფი
- ქართული
1
2
3
4
1
ხინკალი ჩავუშვათ მდუღარე, მარილიან წყალში.
2
ქვაბი ოდნავ შევანჯღრიოთ ან ხის კოვზით ფრთხილად მოვურიოთ ისე, რომ ძირზე არ მიიკრას და არც ხინკლები დასკდეს.
3
როცა წყალი კვლავ ამოდუღდება ვხარშოთ 6-7 წუთი.
4
მოხარშული ხინკალი ქაფქირით ამოვიღოთ, მაგიდასთან მივიტანოთ ცხელი.