პელმენი ციმბირული ქოთანში
ინგრედიენტები 3 ულუფისთვის:
- პელმენი ციმბირული – 500 გ
- პამიდორი – 1 ცალი
- რძე – 500 მლ
- მაგარი ყველი – 70 გ
- ბულიონის კუბი – 1 ცალი
- სოკო – 150 გ
- მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით
მომზადების წესი:
- მარტივი
- სწრაფი
- უცხოური
1
2
3
4
5
6
7
8
1
სოკო დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2
პამიდორი დამდუღრეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა ოთხკუთხედ ნაჭრებად.
3
რძეში გახსენით ბულიონის კუბი, დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი.
4
თიხის ქოთანში პირველ ფენად მოათავსეთ 3-4 ცალი გაყინული პელმენი ციმბირული და დაუმატეთ დაჭრილი სოკო.
5
სოკოს მოაწყვეთ 4 ცალი პელმენი ციმბირული და დაუმატეთ პამიდვრის ნაჭრები.
6
პამიდორს მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
7
კერძს მოასხით მომზადებული სოუსი ისე, რომ ოდნავ დაფაროს ყველი.
8
ქოთანი შედგით ღუმელში და 30 წუთი გააჩერეთ 180C-ზე. მზა კერძი შეგიძლიათ გააფორმოთ მწვანილით.